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Vin Santo di Montepulciano
Il Vin Santo Montepulciano è un vino con denominazione d'origine controllata (DOC) prodotto nella provincia di Siena. Si tratta di un vino dolce da dessert ottenuto dalla vinificazione di uve Malvasia bianca, Trebbiano e Grechetto bianco, con eventualmente l'aggiunta di altre uve complementari fino al massimo del 33%. Questo vino si presenta con un colore giallo ambrato profondo e un profumo tradizionale penetrante. In bocca, offre una sensazione morbida e un equilibrio perfetto. La gradazione alcolica può variare tra 15° e 17,5° a seconda della varietà. L'invecchiamento avviene in locali appositamente designati, in cui il vino deve obbligatoriamente riposare in botti di legno.
