IL PRODOTTO

Durante una cena tra amici, i proprietari delle cantine Avignonesi di Montepulciano e Capannelle del Chianti, per gioco, iniziarono a confrontare e mescolare i loro vini, fino a ottenere un blend di Sangiovese e Merlot in parti uguali. Questo esperimento casuale ha portato alla creazione di un vino che è diventato un'icona dello stile enologico toscano, rappresentando la qualità dei vini IGT della regione dagli anni '90 fino ad oggi.

L'azienda è parte del circuito Biodyvin e adotta pratiche di agricoltura biologica, sottolineando il suo impegno verso metodi di produzione sostenibili e rispettosi dell'ambiente.

LA CANTINA

Avignonesi è un'azienda vitivinicola a conduzione familiare situata sui dolci pendii che circondano Montepulciano, in Toscana.

I vigneti di Avignonesi si estendono per 175 ettari e sono coltivati principalmente a Sangiovese. L'approccio artigianale dell'azienda si rivela nella gestione dei piccoli lotti, che vengono vinificati separatamente per preservare l'identità autentica delle uve.

Sotto la guida dell'enologo Matteo Giustiniani, l'uso del rovere è stato ottimizzato per creare vini freschi, eleganti e capaci di esprimere la vera essenza del territorio.