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La Maison Romane

La Maison Romane è una cantina che incarna la passione e l'innovazione nel cuore di Vosne-Romanée. Fondata da Oronce de Beler, un appassionato del pinot noir, La Maison Romane è il risultato di una lunga esperienza e dedizione nel mondo del vino. Le uve utilizzate per produrre i loro vini sono coltivate con il massimo rispetto per i terreni e le vigne, e ogni singola bacca viene selezionata con attenzione. Oronce de Beler lavora a stretto contatto con i suoi fornitori, partecipando personalmente ai lavori in vigna insieme ai suoi due meticci, Prosper e Quarto. In cantina, l'approccio è non interventista, con una vinificazione a grappolo intero, un leggero pigiatura alla fine del processo e l'utilizzo minimo di solforosa. Dopo 12 mesi di invecchiamento in vecchie botti di rovere, i vini vengono imbottigliati a mano, senza l'uso di collanti o filtri. Oronce de Beler è un vero innovatore, oltre alla produzione di vini, si dedica all'allevamento di maiali corsi, vacche e polli, e coltiva anche l'orzo che utilizza per alimentare i maiali e produrre birra. La sua produzione vinicola comprende una varietà di vini, con una dozzina di denominazioni vinificate in piccole quantità, garantendo così l'attenzione e la cura necessarie per creare vini unici e distintivi. La Maison Romane rappresenta l'eccellenza artigianale e l'approccio sostenibile nel mondo del vino, offrendo un'esperienza unica per gli amanti del pinot noir e delle prelibatezze enologiche.

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