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César Florido
César Florido dirige l'antica Bodega fondata nel 1887 a Chipiona, Andalusia. È una delle rare bodegas artigianali gestite integralmente dal campo alla bottiglia.
Produce Sherry con uve proprietarie, fermentazioni naturali, nonostante sia al di fuori della Zona de Crianza. Famoso per i suoi Sherry distintivi, produce anche vini Moscatel, una rarità locale.
Sebbene fuori dalla D.O., i vini di Florido riflettono un terroir unico. Apprezzato dagli amanti dello Sherry, Florido rappresenta una figura iconica, con prodotti straordinari che danno voce al suo territorio d'origine.
