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Moillard-Grivot nasce nel 1848 dal matrimonio tra Symphorien Moillard e Marguerite Grivot, proprietaria di un'azienda vinicola. Appena due anni dopo, l'azienda crebbe notevolmente dopo l'incontro tra Symphorien Moillard e un notaio belga che, affascinato da questi vini, decise di distribuirli nel proprio paese.
Symphorien Moillard e sua moglie iniziarono quindi ad esportare Moillard-Grivot in Belgio, segnando così l'inizio di un'attività di commerciante di vino che da allora ha continuato a crescere, applicando la sua maestria nella vinificazione e nell'invecchiamento dei vini bianchi con la stessa passione e dedizione che guidavano i loro iniziative iniziali. Tutto ciò ha dato vita ad una gamma completa di vini eccezionali per tutti gli appassionati della Borgogna.