IL PRODOTTO

Bianco biologico fermo, Pays d'Oc, prodotto da Domaine de Tholomies, in Francia. 13,5% vol, annata 2023. Un Chardonnay che esprime l'eleganza del terroir del Languedoc-Roussillon, con una vinificazione attenta e un affinamento in barrique per almeno un anno.

Le uve vengono raccolte a mano e il vino è ottenuto da una lunga tradizionale macerazione. Al naso note di frutta a polpa bianca, arancia candita. Giallo limpido. Presenza carnosa, ben equilibrata, con semplicità. Un vino versatile, ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche. 

LA CANTINA

Una curata selezione di bianchi internazionali che esplora la ricchezza e la varietà enologica al di fuori dell’Italia.

Freschezza vibrante, mineralità profonda, aromaticità intensa o struttura burrosa e persistente: bianchi complessi e versatili, perfetti per abbinare pesce, crostacei, formaggi freschi, piatti vegetariani o per scoprire nuove eccellenze globali.

L’eleganza del bianco internazionale, per chi ama la scoperta e la raffinatezza nel calice.