Staffelter Hof

Staffelter Hof è una delle più antiche cantine in Germania, vantando una tradizione enologica che risale all'862 d.C. Questa lunga storia rende la cantina una delle più affascinanti nel panorama vitivinicolo mondiale. Il nome "Staffelter" deriva dal monastero di Stavelot, situato in Belgio, che ricevette la cantina come dono dal re Lothar II, pronipote di Carlo Magno. Dal 1805, la famiglia Klein ha preso le redini dell'azienda, quando il loro antenato Peter Schneiders acquistò la cantina da Napoleone. Oggi, la gestione è nelle mani delle tre generazioni della famiglia Klein, che lavorano con passione e dedizione per portare avanti la tradizione e la reputazione di eccellenza di Staffelter Hof. I dieci ettari di vigneti sono coltivati secondo i principi della viticoltura biologica dal 2011, riflettendo l'impegno della cantina per la sostenibilità e il rispetto dell'ambiente. La produzione si concentra principalmente sui vini bianchi, in particolare sui rinomati Riesling della Mosella, ma vengono anche prodotti vini come il Rivaner e il Sauvignon Blanc. Due terzi delle uve sono coltivate sui pendii mozzafiato della pittoresca valle della Mosella, che conferisce ai vini un carattere distintivo con intensi sentori fruttati e minerali. L'intera produzione di uve è biologica, garantendo la purezza e l'autenticità dei vini. Oltre alla produzione vinicola, la tenuta comprende una distilleria e offre anche sistemazioni per gli ospiti, permettendo loro di immergersi completamente nell'atmosfera incantevole di Staffelter Hof. L'amore per il vino e per la natura si riflette nei risultati del lavoro della famiglia Klein, che si traducono in vini sinceri, freschi e fruttati. Ogni bottiglia di Staffelter Hof racchiude secoli di storia e una passione inarrestabile per l'eccellenza enologica.