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Slovenia
La Slovenia è un paese di paesaggi mozzafiato, dalle Alpi Giulie innevate alle grotte carsiche misteriose, dai vigneti collinari al mare Adriatico, con una natura pura e incontaminata che ispira freschezza e tradizione.
Il suo punto di forza nei liquori è la ricca tradizione di žganje (brandy di frutta o distillati), spiriti artigianali fatti in casa o in piccole distillerie: il brinjevec (o kraški brinjevec), re dei distillati sloveni, prodotto esclusivamente da bacche di ginepro fermentate e distillate (non infuso come il gin), con un aroma resinoso, erbaceo, fresco e balsamico, protetto da indicazione geografica nel Carso e nelle regioni di Brkini; i brandy di frutta come slivovka (prugna), viljamovka (pera Williams), medica (al miele, dolce e riscaldante) o borovničevec (mirtillo), intensi, puri e fruttati, spesso distillati da frutti locali maturi sotto il sole sloveno.
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