La Biancara

Scopri l'affascinante mondo della cantina La Biancara, fondata da Angiolino Maule, un uomo che ha trasformato la sua passione per il vino in una storia di successo. Nel 1988, Angiolino ha abbandonato il suo lavoro di pizzaiolo per acquistare 6 ettari di terre collinari a Sorio di Gambellara, una zona incantevole tra Verona e Vicenza, vicino ai terreni vulcanici della Lessinia. Oggi, La Biancara è un'azienda familiare guidata da Angiolino, con il prezioso contributo dei suoi figli e della moglie Rosamaria. La cantina vanta ora 20 ettari di vigneto, a cui si sono aggiunti nuovi vigneti a Sossano, sulle colline Iberiche. La filosofia di Angiolino è rimasta intatta nel corso degli anni: produzione di vini autentici, vere espressioni di un territorio straordinario, ascoltando e interpretando la sua anima nel vino. Vent'anni fa, La Biancara ha sfidato le tradizioni e ha intrapreso una strada nuova e coraggiosa, che ha portato frutti negli ultimi anni. Per Angiolino, l'uomo non ostacola né interferisce nei processi produttivi del vino, ma lo accompagna soltanto. Le regole sono chiare: nessun utilizzo di diserbanti o concimi chimici, solo un basso impiego di rame e zolfo, l'utilizzo esclusivo di lieviti indigeni, nessun utilizzo di solfiti aggiunti e nessuna filtrazione o processo di intervento sul mosto. È così che nascono vini puri e sinceri, che esprimono l'autenticità autentica della terra, regalando ciò che Angiolino definisce "il buon vino". Esplora la selezione di vini de La Biancara su VinumItaly.it e immergiti in un viaggio sensoriale unico alla scoperta di vini che incarnano la vera essenza della terra e della passione che li ha generati. Scegli la qualità, la tradizione e l'autenticità con La Biancara su VinumItaly.it, il tuo punto di riferimento per i migliori vini italiani.