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La Casa dello Champagne Fredestel, a Trépail, nel Parco Naturale Regionale "Montagne de Reims", vanta una tradizione di cinque generazioni nel preservare il loro patrimonio vitivinicolo.
I loro 3,02 ettari di terreno Premier Cru sono rinomati per l'eccezionale Chardonnay, conferendo aromi distintivi e freschezza ai loro champagne. Il Pinot Noir, anche se coltivato in quantità inferiore, contribuisce all'equilibrio delle annate.
Con pratiche sostenibili come l'aratura per preservare la crescita naturale dell'erba, gestiscono ogni fase, dalla spremitura alla cantina. Fredestel si impegna per la massima qualità in ogni bottiglia.