IL PRODOTTO

Il Pietra Malvazija 2021 è un bianco che celebra la Malvasia Istriana, una varietà aromatica tipica dell'area di confine tra Italia e Slovenia, nel Carso sloveno. Prodotta artigianalmente da Marko Tavčar, questa Malvazija si distingue per intense note di frutta a polpa gialla e tropicale, come il mango, con un intrigante sentore di rosmarino nel finale. La macerazione sulle bucce conferisce al vino un carattere piacevolmente burroso e una buona sapidità, creando un sorso ricco e complesso.

LA CANTINA

Pietra

Marko Tavčar, viticoltore coraggioso di Kreplje, Slovenia, affronta con tenacia e passione il terreno aspro e le condizioni estreme del Carso.

Coltiva Vitovska, Malvasia Istriana e Terrano su 2 ettari con massimo rispetto per l'ambiente. La diversità del terreno crea vini unici: terreni rocciosi esaltano Vitovska e Malvasia, mentre il Terrano richiede argilla.

La liera, un antico sistema di allevamento, produce il bianco Gorjansko da viti centenarie a Gorjansko. Marko, con la sua determinazione, si riflette nei suoi vini straordinari, frutto di anni di impegno e attenzione ai dettagli.