IL PRODOTTO

Clos Petraz Crémant de Savoie Brut AOP 75 cl è uno spumante metodo classico (Crémant) fresco e alpino della regione Savoie (Francia), prodotto da La Maison du Vigneron (Les Grands Chais de France), marchio affidabile per Crémant di qualità.

Uve: Blend tipico savoiardo di Jacquère (principale), Altesse e Chardonnay (percentuali variabili, ma almeno 60% Jacquère + Altesse per l'AOP).

Vinificazione: Metodo tradizionale con seconda fermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti di almeno 24-30 mesi per finezza e complessità.

Descrizione sensoriale: Colore giallo paglierino pallido luminoso con perlage fine, delicato e persistente. Naso fresco e aromatico: fiori bianchi (tiglio, gelsomino, caprifoglio), frutta bianca e gialla (pera, mela Golden, pesca, albicocca secca), agrumi (limone, pompelmo, zest), note di erbe alpine, nocciola, mandorla e un tocco di brioche/lievito leggero.

LA CANTINA

Lo Spumante Crémant è un'eccellenza della Francia, un vino spumante di alta qualità che offre una deliziosa alternativa al più noto Champagne. Questo vino è prodotto utilizzando il metodo tradizionale, seguendo rigorose regole di vinificazione.

I Crémant presentano una piacevole effervescenza, un colore dorato o rosato luminoso e profumi complessi di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori freschi. In bocca, sono caratterizzati da una vivace acidità, una piacevole cremosità e una lunga persistenza aromatica.