IL PRODOTTO

Poggetto di Sopra nasce da un’unica parcella impiantata nel 1978, cuore storico della tenuta Avignonesi. Qui il Sangiovese affonda le radici in suoli argillosi alcalini ricchi di limo, calcare e sedimenti marini preistorici, coltivati con pratiche organiche e omeopatiche nel pieno rispetto dell’ambiente. La vendemmia è manuale, con attenta selezione dei grappoli; la fermentazione avviene in acciaio con macerazione sulle bucce fino a 28 giorni, seguita da 24 mesi di affinamento in botti di rovere.

Nel calice si presenta con un rosso rubino brillante. Al naso emergono ciliegia matura, frutti di bosco e leggere sfumature speziate e balsamiche. Il sorso è elegante e vibrante, di medio corpo, sostenuto da tannini maturi e ben integrati e da una piacevole freschezza che accompagna verso un finale lungo e armonioso.

Un Nobile di Montepulciano di grande identità territoriale, ideale in abbinamento a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, ma capace di evolvere con grazia anche dopo qualche anno di cantina.

LA CANTINA

Avignonesi è un'azienda vitivinicola a conduzione familiare situata sui dolci pendii che circondano Montepulciano, in Toscana.

I vigneti di Avignonesi si estendono per 175 ettari e sono coltivati principalmente a Sangiovese. L'approccio artigianale dell'azienda si rivela nella gestione dei piccoli lotti, che vengono vinificati separatamente per preservare l'identità autentica delle uve.

Sotto la guida dell'enologo Matteo Giustiniani, l'uso del rovere è stato ottimizzato per creare vini freschi, eleganti e capaci di esprimere la vera essenza del territorio.