IL PRODOTTO

Questa bottiglia di Barolo DOP Gaja Sperss 2019 è un vero gioiello per la tua cantina. La sua rarità, preziosità e i numerosi premi che ha ricevuto la rendono un’aggiunta di prestigio. Quando deciderai di stapparla e degustarla, sarà un momento eccezionale. Le uve Nebbiolo utilizzate per questo vino provengono dai vigneti Sperss situati a Serralunga d’Alba. La vinificazione prevede una macerazione e fermentazione in vasche di acciaio per circa venti giorni. Successivamente, la maturazione avviene per un anno in barrique e un altro anno in botte. Il Barolo Sperss di Gaja è un vino di intensità, complessità struttura e persistenza straordinarie, rappresentando l’eccellenza di questa rinomata cantina.

Questo è un vino di notevole spessore e serietà, con un’eccellente presenza di frutta che rispecchia il suo carattere varietale:amarena, catrame, un accenno di tartufo e liquirizia. Al palato, si distingue per la sua pienezza, la sua struttura densa e la sua grande complessità. Questo vino ha una lunga vita davanti a sé e raggiungerà il suo apice dopo alcuni anni di invecchiamento in bottiglia.

LA CANTINA

La cantina Gaja è un nome che risuona a livello globale, sinonimo delle migliori eccellenze delle terre delle Langhe. Non è soltanto uno dei grandi nomi storici del vino italiano, ma un vero ambasciatore che ha contribuito in modo determinante alla fama e alla reputazione internazionale della nostra enologia. Fondata a Barbaresco nel 1859, la tenuta Gaja deve gran parte del suo successo alle intuizioni e alla tenacia di Angelo Gaja. Convinto del valore del territorio piemontese e della qualità dei suoi vini, Gaja ha deciso di puntare ai massimi livelli, curando nei minimi dettagli ogni aspetto della produzione.

Gaja, oggi, è un vero e proprio impero nel panorama italiano. La sua estensione comprende 100 ettari di terre a Barbaresco, Treiso e Barolo, con una produzione annuale di 350.000 bottiglie. Ma l’influenza di Gaja non si ferma qui: anche la Toscana ha sperimentato la sua impronta. La tenuta Montalcino presso Pieve Santa Restituta si estende su 27 ettari, mentre a Castagneto Carducci (Bolgheri), alla Ca’ Marcanda, Gaja possiede 110 ettari.