Di colore leggermente ambrato, al naso si percepiscono sfumature terrose, con tocchi di pepe. In bocca è intenso e vi si percepiscono i sentori floreali. A seguire, arrivano anche le note di agrumi, che danno al mezcal il suo caratteristico sapore quasi piccante. Questo Mezcal viene ottenuto facendo fermentare per 48 ore in tini di legno la pina cotta di agave Espadìn. All'interno della bottiglia si trova il caratteristico "gusano", ossia il famoso verme.