IL PRODOTTO

Il Pedro Ximenez Murillo è la versinone più invecchiata di Sherry PX della Bodega Lustau di jerez de La Frontera, una selezione creata da Juan Fuentes, il precedente Capataz della bodega Lustau, imbottigliata per la prima volta nel 1996 per la celebrazione del centenario della bodega Lustau.

Da allora Lustau imbottiglia soltanto una volta all'anno questo vino, concentrato di aromi di appassimento e zucchero, sopo 15 anni di invecchiamento.

Sherry

Il liquore cherry è un liquore a base di ciliegie, solitamente con una base di alcol e zucchero, con un sapore intenso e fruttato. Esistono vari tipi di liquore cherry, come quello prodotto da Stock, Heering e altri produttori. Sono noti per il loro colore rosso scuro, l'aroma intenso di ciliegia e il sapore dolce e fruttato, con note di marzapane o chiodi di garofano in alcuni tipi.