IL PRODOTTO

Tabernero Mosto Verde Italia è un pisco puro aromatico, prodotto con uva aromatica Italia. L’uva viene convertita in mosto attraverso una pressatura. Nel caso del Mosto Verde, la fermentazione viene interrotta in anticipo, in modo da distillare il mosto di uva parzialmente fermentata.

Il Mosto Verde possiede una variegata struttura di aromi e sapori, e inoltre dà una sensazione tattile in bocca. Il fatto di distillare il mosto con un residuo di zucchero non implica che il pisco sia dolce. Ma, nonostante la scarsa dolcezza, Mosto Verde trasmette una caratteristica molto particolare e produce una sensazione “vellutata” al palato.

Pisco

Il Pisco è un distillato di mosto di vino che tecnicamente può essere considerato brandy. Perché è il Pisco Capel vanta un colore intenso e luminoso, un sapore che è una raffinata miscela di legno e frutta, rotondo e di buona persistenza.