IL PRODOTTO

Le uve di questo Pinot Nero provengono dai vigneti selezionati, a quota di ca. 500m. slm, situati nelle zone vocate di alta collina dominate dalla vetta del monte Stivo. L'accurata selezione dei grappoli e la bassa resa dei vigneti, permettono di garantire una qualità produttiva che esalta al meglio le affascinanti caratteristiche gusto olfattive della varietà.

Si presenta di un bel color rosso rubino con tenui sfumature cromatiche. Al naso esprime tutta l'eleganza del Pinot Nero: dal ribes ai piccoli frutti di bosco, ai richiami speziati che virano dalla cannella alle dolci note tostate. In bocca è ampio, armonico, con tannini vellutati e di buona struttura e persistenza.

LA CANTINA

Vivallis è un marchio nato nel 2004 che incarna la storia e la passione del lavoro in vigna e in cantina, offrendo vini che rappresentano in modo autentico il territorio di provenienza.

La cantina Vivallis è certificata e si impegna a preservare l'identità e la qualità dei suoi vini, mantenendo un legame forte con il passato mentre guarda al futuro.

Attraverso la loro produzione, esprimono l'autenticità del territorio e la dedizione dei viticoltori che lavorano instancabilmente per offrire vini unici e memorabili.