IL PRODOTTO

Nel bicchiere ha un colore rosso rubino leggero. I profumi che si sviluppano al naso raccontano note floreali ed erbacee, impreziosite da tocchi fruttati sottili e fini. In bocca è di corpo medio, setoso, avvolgente, con un sorso perfettamente equilibrato caratterizzato da una buona vena acida.

LA CANTINA

Nadir Cunéaz, gestore di una piccola realtà vitivinicola nei pressi di Aosta, condivide la storia e l'amore per le vigne della Valle d'Aosta.

Dal 2009, l'azienda familiare, precedentemente dedita all'autoconsumo, si concentra sulla produzione di poche migliaia di bottiglie. Rispetta l'ambiente: evita pesticidi e diserbanti, preferendo trattamenti con rame e zolfo.

In cantina, riduce l'uso di agenti chimici e solfiti, privilegiando lieviti che preservano le caratteristiche dell'uva. Petit rouge, pinot noir, muscat, müller thurgau, pinot gris, fumin: varietà che si tramandano da oltre un secolo, risultando in vini genuini, testimoni dell'amore per la terra.