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La Ricolla Kin(g)tanino Fu**ing White Wine 2022 0.75 cl
LA RICOLLA
La Ricolla Kin(g)tanino Fu**ing White Wine 2022 0.75 cl
Disponibilita':
Disponibile
Annata 2022
Uvaggio - Descrizione Bianchetta Genovese, Vermentino
Alcool 12%
Formato 750 ml
Temperatura di servizio 10-12°
Occasione A tavola
Tipologia Vini Bianchi
Abbinamenti Primi piatti, Pesce
16,90 €
IL PRODOTTO
La Ricolla Kin(g)tanino Fu**ing White Wine 2022 è un vino bianco leggermente macerato, caratterizzato da una grande beva e sapidità. Esprime agilità e freschezza, accompagnate da un frutto maturo e un tannino velato. È un vino integro, con grinta e dal gusto universalmente apprezzabile.
LA CANTINA
La Ricolla, piccola cantina nel comune di Ne, Genova, adotta la biodinamica. Daniele Parma, fondatore nel 2004, segue passione e tradizione vitivinicola.
I suoi 5 ettari di vigneti ospitano varietà antiche come la Bianchetta Genovese (Albarola), Vermentino, Granaccia, Sangiovese, Ciliegiolo e Cimixà.
La biodinamica guida la crescita delle uve, vendemmiate manualmente e selezionate per la vinificazione artigianale. Processi tradizionali, basati sul tempo e lieviti indigeni, definiscono la produzione.
Fermentazioni lunghe, maturazioni in anfore e acciaio inox, senza chiarifiche o solfiti aggiunti. Questo approccio crea vini sinceri e distinti, che spaziano dagli orange wine a vini rossi succosi, esprimendo il territorio con autenticità.
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