IL PRODOTTO

Lo Champagne Extra Brut “Latitude” di Larmandier Bernier è un Blanc de Blancs ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay del Premier Cru di Vertus. Riflette con autenticità le peculiarità di questo terroir, offrendo un’esperienza gustativa raffinata e intensa.

Alla vista si presenta giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Al naso emergono eleganti profumi di fiori bianchi, agrumi, frutta secca e leggere sfumature di spezie. In bocca è armonioso e strutturato, con note di pasticceria, freschezza vibrante e un finale sapido e minerale. Uno Champagne ideale per chi cerca purezza ed espressività.

LA CANTINA

La Maison Larmandier Bernier si trova nella prestigiosa Côte des Blancs e si distingue per la produzione di Champagne autentici e raffinati. Con circa 15 ettari di vigneti coltivati in biodinamica, la cantina si estende tra Premier Cru e Grands Crus come Vertus, Cramant, Avize e Chouilly. Ogni fase della vinificazione segue principi naturali: fermentazioni con lieviti indigeni, maturazione in legno e acciaio, e l’utilizzo di vini di riserva per garantire continuità stilistica. La seconda fermentazione e l’affinamento avvengono in bottiglia, con un lungo riposo sui lieviti. Il risultato è una collezione di Champagne che esprimono eleganza e legame con il territorio.