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Denominazione IGT
Uvaggio - Descrizione Pineau d'Aunis
Alcool 14.5%
Formato 750 ml
Allergeni Solfiti
Temperatura di servizio 10-15°C
Occasione A tavola
Tipologia Vini Rossi
Abbinamenti Primi piatti, Salumi, Carne


IL PRODOTTO
Manoir de la Tête Rouge K' Sa Tête Pineau D'Aunis 2020 è dedicato al Pineau d’Aunis, un'uve autoctona che regala vini eleganti, sublimi e speziati, nonostante il nome non abbia alcun legame con la nobile famiglia dei Pinot.
LA CANTINA
Manoir de la Tête Rouge sorge su terre argillo-calcaree di Saumur. Dal 1995, Guillaume Reynouard guida la tenuta con un approccio agricolo integrato.
Tutti i vigneti sono coltivati biologicamente, certificati dal 1998 e biodinamici dal 2010, rispettando i ritmi naturali.
Inizialmente, le terre erano aride, le viti difficili da trattare. Ora, il suolo viene lavorato superficialmente, favorito dall'espansione delle piante tra le viti.
Un adattamento costante è alla base della responsabilità agricola. Manoir de la Tête Rouge abbraccia varietà dimenticate, integra alberi e abbraccia un'enoagricoltura progressiva, riflettendo un approccio dinamico alla viticoltura.