IL PRODOTTO

Manoir Tête de la Rouge Bagatelle 2021 è un vino rosso, leggero e fruttato. Al naso, si distingue per le sue seducenti note di ciliegie molto mature.

All'assaggio, si rivela succoso e delicato, con tannini che si fondono dolcemente. Il suo profilo fluido e leggero lo rende estremamente piacevole da gustare.

LA CANTINA

Manoir de la Tête Rouge sorge su terre argillo-calcaree di Saumur. Dal 1995, Guillaume Reynouard guida la tenuta con un approccio agricolo integrato.

Tutti i vigneti sono coltivati biologicamente, certificati dal 1998 e biodinamici dal 2010, rispettando i ritmi naturali.

Inizialmente, le terre erano aride, le viti difficili da trattare. Ora, il suolo viene lavorato superficialmente, favorito dall'espansione delle piante tra le viti.

Un adattamento costante è alla base della responsabilità agricola. Manoir de la Tête Rouge abbraccia varietà dimenticate, integra alberi e abbraccia un'enoagricoltura progressiva, riflettendo un approccio dinamico alla viticoltura.