IL PRODOTTO

Il Mattarelli Tr3 per Bè Spumante Rosato Ancestrale è ottenuto da tre vitigni: Russiola, Pinot Nero e Fortana, vinificati in rosè. Questo vino rappresenta il territorio con fermentazione naturale in bottiglia, metodo ancestrale e assolutamente senza residuo zuccherino. Intrigante e di carattere, rispecchia la personalità di Berto, come veniva chiamato dagli amici.

LA CANTINA

Da cinque generazioni, la famiglia Delabaye perpetua la tradizione dello Champagne, coltiva con cura le viti e vinifica nella proprietà per produrre con passione champagne eccezionali.

Il vigneto si estende su più di 10 ettari nel cuore della valle della Marna, vicino a Epernay, la capitale dello Champagne. Si sviluppa su dieci rinomati comuni, alcuni dei quali classificati Grand Cru e Premier Cru. Per esaltare la qualità, coltiviamo con cura le nostre viti nel massimo rispetto dei migliori vitigni della Champagne: Pinot Meunier per rotondità e fruttato, Pinot Nero per potenza e Chardonnay per freschezza e vivacità, ognuno di essi rappresentativo della nostra regione, Champagne.