IL PRODOTTO

Il Barolo Riva del Bric DOCG 2019, coltivato nei vigneti di Monforte d'Alba, si distingue per l'utilizzo esclusivo di uve Nebbiolo, raccolte manualmente nella prima decade di ottobre. La fermentazione avviene in vasche studiate per ottimizzare l'estrazione del colore durante la macerazione.

L'affinamento avviene in botti di rovere francese per 30-36 mesi, seguito da ulteriori 6-12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Presenta un colore granato tipico e un bouquet aromatico di intensi profumi floreali e fruttati. Al palato è robusto ed elegante, con un finale piacevolmente morbido. Con una longevità fino a 20 anni, è un perfetto accompagnatore di carni.

LA CANTINA

La storica cantina Paolo Conterno, a Monforte d'Alba, nelle Langhe, è un'icona del Barolo. Da quattro generazioni, si dedicano alla perfezione in ogni fase: dalle vigne di Nebbiolo, Barbera e Dolcetto ai metodi di vinificazione.

Con 10 ettari in collina, l'arte dell'artigiano del Barolo trasforma le uve pregiate in 80.000 bottiglie di vino di altissima qualità. I rinomati Barolo "Ginestra" e "Riva del Bric" sono solo alcune delle eccellenze offerte.

Dai Nebbiolo alle Barbera d'Alba, ogni vino rappresenta l'incontro tra tradizione e innovazione, un'esperienza degustativa indimenticabile. Paolo Conterno, sinonimo di perfezione nel Barolo, offre un viaggio sensoriale unico.