IL PRODOTTO

Il Pierre Morey Volnay 1er Cru Santenots 2018 rappresenta un'elegante sinfonia di complessità e raffinatezza. Questo vino, espressione del terroir biodinamico, si apre con un bouquet intrigante di ciliegie mature, sfumature di prugna e sottili note di terra dolce e spezie.

Il suo corpo, da medio a pieno, rivela una struttura muscolare supportata da tannini vellutati che conducono a un finale persistente e leggermente gessoso. È un'esperienza sensoriale che unisce con maestria potenza e finezza in ogni sorso, catturando l'essenza distintiva di un terroir unico e apprezzato.

LA CANTINA

Pierre Morey, figura eminente della Borgogna, incarna una tradizione vinicola ricca di saggezza e conoscenza accumulata attraverso generazioni di vignaioli della sua famiglia, risalenti al 1793 a Meursault. Il padre, Auguste Morey, nel 1935 divenne mezzadro per il celebre Domaine Des Comtes Lafon, un'epoca segnata da gravi difficoltà economiche nell'industria vinicola.

Solo nel 1971 Pierre fondò l'attuale Domaine, prima di allora i vini della famiglia venivano venduti sotto l'etichetta Auguste Morey-Genelot.

Insieme alla figlia Anne, possiede nove ettari di vigne a Monthelie, Pommard, Puligny-Montrachet e Meursault, adottando la biodinamica dal 1997. Nel 1991, di fronte all'insorgere di nuove malattie nei vigneti e alla scomparsa delle lumache, Pierre ha abbracciato una coltivazione e vinificazione naturali. La famiglia gestisce anche la società négociant, Morey-Blanc, dal 1992, acquistando uve da terze parti e curandone la vinificazione, imbottigliamento e commercializzazione.