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Akishika Okarakuchi Sakè (Dry) 0.72 cl
YOIGOKOCHI
Akishika Okarakuchi Sakè (Dry) 0.72 cl
Disponibilita':
Disponibile
Alcool 17%
Formato 720 ml
Tipologia Saké
59,90 €
IL PRODOTTO
Il sakè Akishika Ōkarakuchi ovvero “grande bocca secca” è un Junmai Ginjo della Brewery Akishika Shuzō. Un sakè non filtrato, non pastorizzato e non diluito, che offre un'antitesi alla maggioranza dei sakè detti dry sul mercato, dal carattere molto leggero.
Questo Ōkarakuchi propone una grande mineralità, acidità, e un umami pronunciato.
Saké
Il Sake è una bevanda alcolica tradizionale giapponese, ottenuta dalla fermentazione di riso. Non è un liquore, né un distillato, ma un fermentato, simile al vino o alla birra. Il suo processo di produzione è unico, con il riso raffinato, il koji (una muffa), e il lievito che giocano un ruolo cruciale.
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