IL PRODOTTO

Un vino ambrato ottenuto dalla fermentazione sulle bucce di Souvignier Gris, una varietà PiWi resistente che assomiglia al Gewurztraminer, con una tonalità rosata sulle bucce. Gli aromi suggeriscono dolcezza ma al palato è perfettamente asciutto con belle note sapide

LA CANTINA

La Tenuta Dornach, a Salorno, è un paradiso enologico tra Trentino e Alto Adige. Su 6 ettari di vigneto, Patrick Uccelli conduce con maestria e dedizione la sua piccola azienda, improntata alla filosofia del vino.

Seguendo principi biologici e biodinamici, producono vini straordinari che incarnano la visione della famiglia Uccelli: tesori gustativi semplici, puri e artigianali. Ogni sorso rivela cura e rispetto per l'ambiente, offrendo un'esperienza unica e stimolante.

Assaporare i vini di Patrick significa imbattersi in un viaggio sensoriale che racchiude storie di passione e dedizione in ogni bottiglia.