IL PRODOTTO

Ottenuto da 85% Sangiovese e 15% Cabernet Sauvignon, è vinificato in acciaio con macerazione sulle bucce per 25 giorni ed affinato in contenitori in acciaio sulle proprie fecce. Un vino che unisce la freschezza del Sangiovese alla struttura e potenza del Cabernet S.

LA CANTINA

Ca’ dei Quattro Archi, gestita in famiglia, esprime l'anima della Romagna attraverso vini autentici e senza compromessi.

Fondata nel 1999 da Rita Golinelli e Mauro Mazza, si concentra sull'approccio biologico, ottenendo la certificazione ICEA. Con 5,5 ettari divisi in due parcelle, coltiva varietà locali come Albana, Malvasia, Trebbiano Romagnolo e Sangiovese insieme a Merlot e Cabernet Sauvignon.

L'agricoltura biologica guida le operazioni in vigna, mentre in cantina le fermentazioni spontanee danno vita a vini pieni di carattere. Celebri etichette come "Mezzelune", un Albana intenso, e i rossi "Tajavént" e "Borgo di Nola" incarnano l'autenticità e la tradizione romagnola, evidenziando l'amore per il territorio in ogni sorso.