IL PRODOTTO

Vino rosato/ramato ottenuto da 100% Sangiovese con brevissima macerazione sulle bucce e sosta sulle fecce fini per 7/8 mesi. Sorso fresco e di grande acidità, che rende tutto godibile e beverino.

LA CANTINA

Ca’ dei Quattro Archi, gestita in famiglia, esprime l'anima della Romagna attraverso vini autentici e senza compromessi.

Fondata nel 1999 da Rita Golinelli e Mauro Mazza, si concentra sull'approccio biologico, ottenendo la certificazione ICEA. Con 5,5 ettari divisi in due parcelle, coltiva varietà locali come Albana, Malvasia, Trebbiano Romagnolo e Sangiovese insieme a Merlot e Cabernet Sauvignon.

L'agricoltura biologica guida le operazioni in vigna, mentre in cantina le fermentazioni spontanee danno vita a vini pieni di carattere. Celebri etichette come "Mezzelune", un Albana intenso, e i rossi "Tajavént" e "Borgo di Nola" incarnano l'autenticità e la tradizione romagnola, evidenziando l'amore per il territorio in ogni sorso.