IL PRODOTTO

Heiwa Yuzu è un sakè infuso con il yuzu, un piccolo agrume pregiato del Giappone simile al bergamotto. Questo sakè è composto dal 50% di puro succo di yuzu fresco, perfetto come aperitivo o ingrediente in cocktail. Da servire rigorosamente freddo.

Erfetto come aperitivo o ingrediente in cocktail. Da servire rigorosamente freddo.

La Prefettura di Wakayama è conosciuta in Giappone per essere la piu grande produttrice di prugne includendo la varietà indigena chiamata Nanko Ume, considerata tra le migliori del paese.

Saké

Il Sake è una bevanda alcolica tradizionale giapponese, ottenuta dalla fermentazione di riso. Non è un liquore, né un distillato, ma un fermentato, simile al vino o alla birra. Il suo processo di produzione è unico, con il riso raffinato, il koji (una muffa), e il lievito che giocano un ruolo cruciale.