IL PRODOTTO

Il Podere San Biagio Migrante 2022 è un vino Pecorino in purezza, caratterizzato da un inizio di fermentazione con le bucce per un paio di giorni, seguito da un affinamento in acciaio e imbottigliamento la primavera successiva. Questo processo conferisce al vino una bella personalità e lunghezza. È schietto e diretto, con una buona acidità che lo rende piacevole da bere. Ideale per chi cerca un vino con carattere e facilità di bevuta.

LA CANTINA

In un paesaggio abbracciato dalle Colline Teramane, a Controguerra, sorge un’azienda vitivinicola che unisce il mare dell'Adriatico e le imponenti montagne del Gran Sasso.

A 300 metri sul livello del mare, questo luogo privilegiato accoglie le varietà locali come Trebbiano, Malvasia, Passerina, Pecorino e il rinomato Montepulciano.

Già dagli anni '80, l'azienda abbracciava la coltura biologica, ma è nel 2014, con il ritorno di Jacopo, che la passione per la vigna e l’innovazione in cantina hanno preso il volo.

Fermentazioni spontanee, niente filtraggi e l'uso limitato di solfiti riflettono l'impegno per vini puri, freschi e strutturati, incarnando la visione di Jacopo per l'eleganza e la qualità.