IL PRODOTTO

Il Podere San Biagio Trebbiano IGT 2021 è un vino eclettico e puro, rappresentativo dell'Abruzzo. Elaborato con uve Trebbiano lasciate macerare con le proprie bucce per 30 giorni, poi svinato e affinato in anfore per 9 mesi. Questo processo artigianale restituisce un vino che si distingue per la sua onestà e purezza, esattamente come dichiara l'etichetta. Senza fronzoli, ma pieno di verità, il vino cattura tutta l'energia dell'uva, offrendo un'espressione autentica e vibrante del territorio e della sua varietà.

LA CANTINA

In un paesaggio abbracciato dalle Colline Teramane, a Controguerra, sorge un’azienda vitivinicola che unisce il mare dell'Adriatico e le imponenti montagne del Gran Sasso.

A 300 metri sul livello del mare, questo luogo privilegiato accoglie le varietà locali come Trebbiano, Malvasia, Passerina, Pecorino e il rinomato Montepulciano.

Già dagli anni '80, l'azienda abbracciava la coltura biologica, ma è nel 2014, con il ritorno di Jacopo, che la passione per la vigna e l’innovazione in cantina hanno preso il volo.

Fermentazioni spontanee, niente filtraggi e l'uso limitato di solfiti riflettono l'impegno per vini puri, freschi e strutturati, incarnando la visione di Jacopo per l'eleganza e la qualità.