IL PRODOTTO

Il Sarnin-Berrux Vin de France Blanc Chardonnay incarna l'essenza dell'appellazione regionale, nato nel suggestivo territorio del comune di Chassagne-Montrachet. Questo vino bianco si distingue per il suo equilibrio impeccabile tra una vibrante acidità, note fruttate e una mineralità distintiva.

Caratterizzato da un profilo lineare e accattivante, il Chardonnay offre un facile approccio e una bevuta diretta e rassicurante. È un'espressione autentica del terroir, perfetta per chi cerca un vino che combinando freschezza e complessità in ogni sorso.

LA CANTINA

La Maison Sarnin-Berrux nasce dall'amicizia tra Jean Pascal Sarnin e Jean Marie Berrux, unendo le esperienze e la passione per il vino nella pittoresca Saint-Romain, nel dipartimento della Côte d’Or.

Questa maison, fondata nel 2007 a Monthélie nella Côte de Beaune, si impegna nell'acquisto di uve biologiche da viticoltori delle due Cotes, per vinificarle in modo naturale, preservando la ricchezza dei cru della Borgogna. Il loro approccio si basa sul massimo rispetto per l'integrità del frutto: vendemmia manuale in piccole casse forate, pressatura dolce e lenta per i bianchi e macerazione a freddo pre-fermentativa dei grappoli interi in tini di legno per i rossi.

Il loro approccio non invasivo esclude l'uso di additivi enologici, ad eccezione di una minima dose di solforosa prima dell'imbottigliamento, creando vini vivaci, freschi e facilmente godibili che riflettono l'autenticità dei diversi terroir selezionati.